Puerto Vallarta, México, ofrece una experiencia mágica y culta que hace que los viajeros regresen una y otra vez. La encantadora ciudad no solo exuda características tradicionales románticas, como calles empedradas, pintorescos mercados artesanales y varias galerías de arte y espectáculos, ¡también querrás probar la increíble y abundante variedad de comida tradicional en Puerto Vallarta!
Ya sea que te atraiga la risa de un puesto de tacos escondido en una de las callejuelas sinuosas o si decides cenar en uno de los mejores restaurantes de la ciudad, tienes la garantía de vive la excelencia gastronómica. Esta es la razón por la cual cualquier guía para Puerto Vallarta recomendará encarecidamente uno de los tours gastronómicos de Vallarta como una de las mejores cosas para hacer durante sus vacaciones.
Mientras busca el mejor Puerto Restaurantes de Vallarta y lugares de comida para deleitarse comida tradicional mexicana y diversa culinaria, ¡no dejes de probar estos platos tradicionales!
ceviches
Se garantiza que los mariscos que se sirven en Puerto Vallarta son frescos y deliciosos, especialmente porque la mayoría de ellos son capturados localmente por pescadores en el próspero océano de Bahía de Banderas.
El ceviche es un plato de mariscos popular en Vallarta que se compone de frefrescar pescado crudo, pulpo o gambaseso se cura en jugos de cítricos, hierbas, chiles, cebollas picadas, cilantro y otros condimentos. Luego, generalmente se sirve con tostadas crujientes y una variedad de salsas picantes.
Puedes encontrar un ceviche exquisito en Joe Jack’s Fish Shack que se encuentra en el Zona Romántica del Centro de Vallarta.
tacos de birria
Los tacos de birria son una comida tradicional en Puerto Vallarta y uno de los favoritos para el desayuno entre los lugareños de la región. Los puestos de tacos de birria se pueden encontrar en la mayoría de las esquinas.
La birria es un guiso de carne que se baña y se marina en una mezcla de hierbas, especias y chiles.. La carne es suave y tierna y se prepara en una salsa caldosa roja ambrosial, que luego se sirve en una tortilla cocida. Puede agregar cilantro, cebollas picadas, lima y salsa a su taco para agregar aún más patada.
La carne que suele servirse es la de res, pero no es raro encontrar tacos de birria de chivo o cordero. Tenga en cuenta que la birria se sirve popularmente como taco de desayuno o brunchasí que trate de visitar el stand antes de las 2:00 pm.
micheladas
Las micheladas no son un plato de comida, ¡pero definitivamente vale la pena mencionarlas y probarlas! La michelada es una bebida mexicana con un toque y el perfecto bebida exótica para complementar tu día en la playa!
Una michelada se hace con jugo de tomate, cerveza, jugo de limón, especias (que agregan una patada más que calor) y chiles. Luego, la bebida se sirve en un vaso frío que está bordeado con hojuelas de chile picante y lima.
¡Puerto Vallarta también agregó un giro a la michelada tradicional! en Vallarta, una michelada se sirve con un aderezo de mariscos y vegetales crudos frescos, generalmente camarones, pepino y zanahoria.
Tacos al Pastor
Tacos al Pastor se pueden encontrar en la mayoría de las calles de Puerto Vallarta y son comúnmente una delicia para la tarde o la noche. Los deliciosos tacos fueron históricamente inspirado en las habilidades culinarias de los inmigrantes libaneses en Méxicopor lo que la carne se marina de manera única y se cocina a fuego lento en un Shawarma de cordero.
Los tacos al pastor son un platillo mexicano por excelencia. La suculenta carne de color naranja (que comúnmente es carne de cerdo) se asa lentamente a la perfección en un asador vertical de shawarma y se marina en una serie de jugos de lima, especias, hierbas y chiles. Luego se sirve sobre tortillas cocidas con una guarnición de cebolla, cilantro, lima y salsas.
chilaquiles
¡Los chilaquiles no solo son una comida tradicional en Puerto Vallarta, sino también en todo México! El plato generalmente se sirve para el desayuno y el almuerzo y puede venir en salsa roja o salsa verde. La salsa roja ofrece un sabor más terroso y cálido, mientras que la salsa verde le da un tono más ácido y brillante. Ambos tienen un toque auténtico de especias mexicanas.
Los chilaquiles son un plato apetitoso que consiste en chips de tortilla cocidos y crujientes que se untan en salsa roja o verde.. Se pueden servir con carnes como pollo y carne de res deshilachada y se pueden cubrir con huevos fritos, cebolla, crema, aguacate, queso manchego y cilantro.
¡Encontrarás una deliciosa porción de chilaquiles en La Palapa! El impresionante restaurante está ubicado en la animada Playa Los Muertos. El menú se especializa en cocina tradicional mexicana con influencia caribeña contemporánea. ¡También es un gran lugar para visitar durante la noche, para deleitarse con música en vivo talentosa mientras el sol dorado se pone en el horizonte!
Te recomendamos que pruebes la comida tradicional en Puerto Vallarta, así como experimentar con los platos más contemporáneos, ¡aunque suenen un poco inusuales! ¡Es una forma fantástica de sumergirse en la auténtica cultura mexicana y enriquecer su experiencia en general! Provecho!
