Cuando alguien escucha la palabra taco, piensa en México. Los tacos son tradicionalmente mexicanos y existen desde hace siglos. La mayoría de los restaurantes que visitas en México tendrán tacos en el menú y Puerto Vallarta no es diferente Desde el pequeño restaurante de la esquina hasta los restaurantes más caros, encontrará que no faltan comida deliciosa opciones aquí.
¿Dónde puedes encontrar los mejores tacos?
Una de las mejores maneras de encontrar los mejores tacos es haciendo un tour de tacos. No solo su paladar se deleitará con la variedad de sabores mientras toma ese primer bocado, sino que también se sorprenderá al conocer todos los diferentes tipos y estilos de tacos que están disponibles.
Tacos en Puerto Vallarta
Cuando visite Puerto Vallarta, tendrá la oportunidad de disfrutar de deliciosos tacos con la frecuencia que su corazón desee. Puede aventurarse por su cuenta o tomar un recorrido gastronómico con Vallarta Food Tours. De cualquier manera, se puede encontrar buena comida en cada esquina. En cualquier calle por la que se aventure, es probable que vea un puesto de tacos.
Algunos de los restaurantes que muchos altamente recomendado Para el los mejores tacos de puerto Vallarta incluye:
- El Barracuda – Su lema es ‘mariscos a la mexicana’. La ubicación original está a solo unas pocas cuadras del Malecón justo en la playa. Ofrecen tacos con rellenos de mariscos recién capturados que simplemente están fuera de este mundo. Tienes opciones de estilo Baja, pulpo, marlín ahumado y camarones Para los que prefieren la carne roja, los tacos de bistec aquí son igual de increíbles.
- El Carboncito – Un restaurante que ofrece un giro en un comida de la calle ambiente, sin comer en la calle. Es un lugar auténtico y de buena reputación que le brinda una idea de cómo los lugareños comen tacos. Ofreciendo carnes recién asadas, puede pedir su favorito junto con un excelente tequila o cerveza. La ventaja adicional es que están abiertos hasta tarde, por lo que puede pasar de camino a casa después de una noche en la ciudad.
- Taco de Pescado Marisma – Si te gusta el pescado, entonces disfrutarás del Tacos de pescado en Marisma. Aunque ofrecen varias otras opciones de menú, la opción principal para la mayoría es el pescado frito y los camarones rebozados. El establecimiento no es lujoso, pero la comida es única. Es lo más cerca que puedes estar de una experiencia de tacos callejeros sin comer en un puesto de tacos.
- Takos de Pancho – Conocido por sus tacos Al Pastor, este lugar es popular y, a menudo, está lleno de personas que esperan una mesa libre. Pancho’s es un éxito entre los lugareños y los que vienen de visita. ¡No te decepcionarán!
- Tacos Revolución – El nombre lo dice todo. Es una revolución de tacos y un lugar donde puedes pedir cualquier taco que desees… desde mariscos hasta carne o pollo. El “taco revolución” real es una combinación de carnes que incluyen queso y una salsa de tres chiles. Pidas lo que pidas, este restaurante superará tus expectativas.
- Bocados STK – un asador moderno con un toque delicioso. Este restaurante está ubicado en la Reserva Garza Blancay ofrece comida gourmet que incluye auténticos tacos mexicanos. Disfrutará de cada bocado dentro de las comodidades de este elegante y apreciado restaurante.
Historia de los tacos
La palabra taco se deriva de la palabra náhuatl ‘tlahco’ que significa «la mitad o en medio». Esto se refiere a la forma en que se forma. del tamaño de una mano, por lo general tortilla de maiz se envuelve alrededor de un relleno de diferentes carnes y se come con la mano.
Algunos argumentan que los tacos se remontan a los días aztecas donde las tortillas se usaban como cuchara para sostener la comida. Además de una forma para que las mujeres transportaran las comidas a los campos donde los hombres trabajaban duro durante horas extendidas. Otros dicen que los tacos surgieron a principios del siglo XX. Cualquiera que sea la verdad, no se puede negar que los tacos no solo son un alimento básico, sino que también son amados por los mexicanos.
tipos de tacos
La mayoría de las personas están bien familiarizadas con los tacos de estilo norteamericano, también conocidos como tacos Tex-Mex, que consisten en una cáscara dura rellena con carne molida, tomates, lechuga, salsa y crema agria.
Te sorprenderá saber que un taco mexicano tradicional no es nada por el estilo. Aquí hay una lista de las variedades de tacos que puede encontrar en la mayoría de los menús:
- Tacos de Birria: Tacos de BirriaOriginalmente se elaboraban con carne de cabra, pero ahora se pueden encontrar elaborados con carne de res, ternera, cordero o cerdo. Los tacos de birria, que se consideran tacos de desayuno, se originaron en el centro del estado de Jalisco en el pueblo de Cocula. A menudo se sirven con un tazón pequeño de jugos de la carne.
- Tacos al Pastor : Tacos al Pastor también se conocen como «estilo pastor». Finas tiras de cerdo se marinan en chiles secos, especias, piña y pasta de achiote y luego se apilan y se cocinan en un asador. El método de cocinar “al pastor” en realidad proviene del Líbano. A medida que la carne gira, las porciones cocidas se cortan en rodajas finas sobre una tortilla de maíz caliente que se sirve con cebolla, cilantro y piña cortada en cubitos.
- tacos de pescado– Un taco de pescado clásico de Baja California, también conocido como Ensenada (por el puerto en el que fueron descubiertos), se hace típicamente con un pescado que se reboza y se fríe y luego se envuelve en una tortilla. También puedes conseguir tacos de Camarones (Tacos de camarones ) que se rebozan y se fríen.
- tacos de carne asada – A veces llamada carne asada, que se traduce como ‘carne a la parrilla’. Estos tacos son un filete de flanco simple pero muy sabroso, que se asa a la parrilla y se sirve con cebolla, cilantro y lima fresca. Ingredientes simples pero un sabor complejo te dejará con ganas de uno más.
- Barbacoa – Hecha con cordero o ternera, la carne se cocina tradicionalmente bajo tierra con una mezcla de condimentos que da como resultado un delicioso relleno de carne desmenuzada.
- Carnitas – La versión mexicana de la carne de cerdo desmenuzada, estos tacos son súper tiernos y jugosos. La carne se cocina lentamente durante varias horas y luego se asa en el horno hasta que esté dorada y crujiente.
- guisado– alias guiso se conoce como estofado, estofado, hogareño y delicioso. La mayoría los llama el «rey estofado de todos los tacos». Aunque esta carne se come en tacos, también se usa para muchos otros platillos mexicanos.
Una vez que haya tenido la oportunidad de experimentar la verdadera auténticos tacos mexicanos, tu paladar nunca será el mismo. Algunos se inclinan por un estilo de taco favorito, mientras que otros tienen un lugar favorito. De cualquier manera, una vez que regrese a casa, es probable que pase por un «abstinencia de tacos» después de disfrutar de tantos deliciosos festines de tacos durante su estadía en México.
