Cuando reserve unas vacaciones en Garza Blanca Preserve Resort & Spa en Puerto Vallarta o en Garza Blanca Resort & Spa Los Cabos, puede esperar un alojamiento de lujo con una decoración contemporánea, una amplia gama de comodidades, un spa de clase mundial y un impecable Servicio. Además, estos resorts ofrecen lo mejor experiencias culinarias lleno de sabores. Blanca Blue y Bocados Steak House se complacen en presentar nuevos menús que emocionarán su paladar.
garzablanca ofrece tres diferentes restaurante gourmet opciones para los huéspedes con la opción de comprar nuestro plan Gourmet Culinary All-Inclusive o el plan de solo alojamiento. Para disfrutar de toda la apetitosa gastronomía, te recomendamos optar por el todo incluido plan. Los huéspedes pueden disfrutar de deliciosos bistecs en Churrasquería Bocadosinnovadora cocina mexicana en blanca azul, y sabores asiáticos en Hiroshi.
Hiroshi ha introducido nuevos platos especiales de la semana, para que los invitados puedan experimentar platos más creativos además de los ya menú increíble.
Blanca Blue ha introducido recientemente nuevos menús de desayuno y cena.
La carta de desayunos es ahora más amplia, ya que hemos pasado de un desayuno buffet a un menú a la carta. Estamos en el proceso de establecer estaciones de buffet asistidas por un chef, que deberían estar listas para noviembre. Estas estaciones ofrecerán pan recién horneado, tortillas y más. En lugar de servirte a ti mismo, los chefs estarán allí para servirte.
Mientras tanto, los huéspedes de Garza Blanca se sorprenderán con todas las nuevas y fabulosas opciones de desayuno, por las que vale la pena levantarse temprano.
Para un desayuno ligero y saludable antes de hacer ejercicio, te recomendamos el desayuno Blanca Blue Sunrise compuesto por una deliciosa granola de la casa, yogur griego y fruta fresca.
Si tiene tiempo para desayunar tranquilamente, le recomendamos el Tafer Croisant, uno de los favoritos de nuestros huéspedes, con frittata de huevo, espinacas, tomate, salmón y cuajada. Otra gran opción es la Crepa Azteca, rellena de huevos, salchichas y flor de calabaza. El crepe está cubierto con una salsa cursi.
Si tu preferencia son los huevos tradicionales, puedes pedirlos al gusto, ya sean fritos, revueltos o escalfados. También puede pedir una tortilla hecha a su medida con los ingredientes más frescos de su elección.
El menú también incluye varios platillos mexicanos de gran tradición. desayuno platillos que incluyen Chilaquiles y Enfrijoladas.
Para una bebida saludable, Blanca Blue tiene un menú especial de batidos lleno de sabor y lleno de vitaminas.
El nuevo menú de cena de Blanca Blue está repleto de excelente cocina. Se ha cambiado el diseño del menú y los chefs han ideado un nuevo concepto de menú, combinando platos clásicos con preparaciones innovadoras. Las opciones del menú ahora están diferenciadas y se han dividido en 6 categorías distintas que incluyen: Aperitivos, Sopas de Autor, Tradiciones Prehispánicas, Comida de Mercado, Tradiciones de la Abuela y Especialidades. Cada categoría ofrece una cocina especializada, por lo que puede pedir exactamente lo que le apetece.
Comience su velada con un excelente aperitivo, la Delicia Mexicana. Este plato vegetariano se traduce en un entrante perfecto para tu velada con un sabor increíble y aromas especiados.
Este plato consiste en champiñones picantes, queso frito, calabacín a la parrilla y nopal. El queso frito y el calabacín son perfectamente crujientes por fuera y suaves por dentro. El plato está salpicado de una sabrosa salsa de maní. El chef recomienda probar todos los ingredientes por separado y luego probarlos todos juntos para una maravillosa explosión de sabor que dejará sus papilas gustativas hormigueando.
Luego viene nuestra selección de sopas reconfortantes. Cuando estás en México, nunca puedes equivocarte con Sopa de tortilla, cremoso, crujiente y reconfortante, con la cantidad justa de especias. Si eres amante de los mariscos, también te encantará el Bisque de Mariscos, una elegante sopa crema, hecha con esferas de chayote y caviar de limón.
Para retroceder en el tiempo y probar lo que solían comer los aztecas, nuestros chefs crearon platos auténticos que muestran las tradiciones y los sabores de la cultura prehispánica.
Prueba el Ceviche de Atún con puré de pepitas de calabaza, polvo de jamaica y aguacate, combinado con pepino marinado y chile serrano. Servido sobre una tostada para combinar todos los sabores. Con atún fresco del océano.
los nuevo menú te da la opción de probar la comida de mercado sin salir de la comodidad del resort. Pruebe el Sope de Champiñones de Temporada, un plato popular que se encuentra en comida mexicana mercados, que consiste en frijoles refritos y cremosos champiñones servidos sobre una cama de tortilla crujiente con queso panela. Sencillo, pero exquisito.
Mientras se deleita con la magia gastronómica de los chefs durante toda la noche, hay pocos platos que calentarán su alma tanto como las tradiciones de nuestra abuela. Una deliciosa representación del amor de una abuela. La opinión de cada chef sobre esto aporta un profundo significado a estos platos.
El Guiso de Cerdo y Tomatillo pone un listón alto para que los demás platos estén a la altura. Este plato saludable consiste en panceta de cerdo cocida a fuego lento durante 12 horas a 80 grados en jugos y una combinación de especias. Esta panceta de cerdo fuerte y ahumada es una combinación de carne y grasa, lo que la hace perfectamente tierna. Alimento para el alma. Servido con frijoles y adornado con rábanos y chiles serranos.
Chicharrón de Pato y Mole es una gran opción de nuestra sección de Especialidades. Es cocina fusión con la versión mexicana de la preparación del pato, preparado como carnitas (puerco desmenuzado) acompañado con mole, una salsa tradicional mexicana. El pato se cocina a fuego lento, lo que da como resultado una carne increíblemente tierna y jugosa. El mole se prepara con 50 ingredientes y especias diferentes. Servido con papas fritas, zanahorias y tortillas de plátano macho.
Para este plato, el chef también recomienda probar todo por separado y luego en conjunto para permitir que los sabores se complementen entre sí y resulten en una experiencia gastronómica multisensorial.
Por último, no querrás perderte el bellamente elaborado BUÑUELO, un postre de origen español que se ha vuelto popular en México, especialmente durante la Semana Santa.
El buñuelo está hecho de galleta de trigo y cubierto con helado de chocolate blanco y frutos rojos. Te espera un dulce regalo.
Los nuevos platillos de Blanca Blue son una muestra de lo mexicano tradiciones culinarias y una audaz declaración de alimentos. No querrás dejar de probarlos.
El restaurante Bocados Steak House se complace en presentar su nuevo elaborado menú de cena con la adición de bistecs curados en seco, risotto, pastas y más. Las nuevas opciones de menú están llenas de comida exquisita arte y lleno de sabor.
Los cortes de carne de vacuno madurados en seco tienen una maduración de 30 a 50 días. Los huéspedes pueden elegir entre cortes premium de chuletas añejadas en seco que incluyen: Rib Eye, Rib Eye con hueso, bistecs Cowboy y Porterhouse. El nuevo proceso de envejecimiento en seco aporta un nuevo significado a la palabra tierno y te sorprenderá su suculenta textura y sabor.
Si nunca antes ha probado bistecs añejados en seco, el chef recomienda pedirlos medio raros o medio. Si estás acostumbrado a pedir tus chuletones bien hechos, con el proceso de maduración en seco salen diferentes y la carne saldrá dura.
Los bistecs están perfectamente sazonados y no requieren ninguna salsa adicional, pero si tiene ganas de aventurarse, intente sofocarlos con nuestra exclusiva salsa Bocados o agregue un toque de hoja de plátano ahumado, sal marina u orégano, condimentos adicionales que se traen. a tu mesa
A la hora de elegir un acompañamiento, prueba nuestros deliciosos espárragos a la plancha, crujientes por fuera y tiernos por dentro. Para una perfección aterciopelada, te encantará nuestro puré de papas con ajo. Nuestra incorporación más reciente es el Chorizo Asado Argentino, ¡quizás quieras probarlo también!
Mejillones Alla Sorentina es nuestro nuevo aperitivo, un clásico de la cocina italiana que te lleva a la costa de Sorrento. Servido con pan de ajo, este calentamiento plato de mariscos está hecho con mejillones frescos de Baja California y una sabrosa salsa de tomate hecha con chalotes, vino blanco y ajo.
los entradas el menú ahora incluye risotto, pastas y costillas de cerdo.
Los invitados pueden elegir entre dos tipos diferentes de risotto esponjoso con arroz Arborio, queso parmesano, mantequilla y una selección de champiñones o espárragos.
Hemos agregado una gran selección de pastas que incluyen: Spaghetti, Penne, Tagliatelle, Linguine, Rigatoni y Mini Tortellini acompañados con la salsa de tu preferencia entre Pomodora, Ragu o Arrabiata.
Las costillas de cerdo son otra nueva opción. Se cocinan a fuego lento durante 8 horas y vienen picantes con hojuelas de chile, salsa de soya y jengibre o se preparan al estilo BBQ Bourbon, según su preferencia.
Para postre, te recomendamos la Panna Cotta, una delicada cremosa con sabor a limón que deja un suave frescor en la boca, servida con una galleta de almendras. Para amantes del chocolate, no te puedes perder el Chocolate Fondant, un volcán de bondad chocolatosa. ¡Es un final deliciosamente satisfactorio para cualquier comida!
Los platos extravagantes mencionados anteriormente son dignos de los dioses y van más allá de los elementos tradicionales del menú, prometiendo a los invitados una experiencia gastronómica inolvidable en un entorno espectacular.
Ahí lo tiene: la guía definitiva de nuestros mejores platos nuevos. ¡Tienes que probarlos en tu próxima visita!
