Entre un número muy selecto de restaurantes en México que han recibido un premio internacional tan prestigioso, Blanca Blue y su personal tienen el honor de recibir el valioso reconocimiento de la AAHS para 2013 y ya están buscando asegurar los mismos altos estándares durante todo 2014. .
el yoPremio Internacional Diamante Estrella otorgado por la Academia Estadounidense de Ciencias de la Hospitalidad, fundada en Chicago en 1949, es el galardón más codiciado. El premio certifica la alta calidad y los servicios de una amplia gama de establecimientos, incluidos hoteles, restaurantes, aerolíneas, etc. El consejo de administración de la AAHS, reconocido internacionalmente, supervisa las decisiones imparciales que toman los profesionales de la industria y los viajeros del mundo que visitan los establecimientos de forma anónima para evaluar su ambiente, cocina, limpieza y hospitalidad.
Los criterios utilizados por los expertos de la AAHS para la clasificación se basan únicamente en el compromiso continuo y dedicado de los establecimientos con la hospitalidad en todos los aspectos de su operación y presentación. De esta forma, el International Star Diamond Award mantiene su estatus independiente como símbolo de excelencia.
El chef del restaurante Blanca Blue, Fernando Pulido y el Gerente Residente de Garza Blanca, Enrico Pinzano, recibieron el premio en nombre de todo el personal de Blanca Blue en una ceremonia íntima en el restaurante. La placa de honor se exhibirá públicamente en la bodega galardonada para que todos la vean.
El restaurante Blanca Blue da la bienvenida a los huéspedes y miembros del hotel, así como al público, los siete días de la semana con sus impresionantes vistas al mar y su terraza iluminada con llamas. El delicioso menú ofrece una elegante experiencia gourmet que lleva las papilas gustativas a un viaje de calidad y exploración sensual con sus exclusivos platos contemporáneos. Acompañado de un servicio impecable y una selección de vinos sin igual en Puerto Vallartase le tratará con un encuentro verdaderamente «Diamante estrella».
